怎样做蒜蓉秋葵黄瓜？
2023.06.14 22:37:21 - 知识
蒜蓉秋葵黄瓜，简直就是夏日餐桌上的一道宝藏！清爽又美味，不仅能解暑还能提高免疫力。今天我们来一起探究一下这道菜怎么做吧！
我们需要准备好材料。秋葵、黄瓜、大蒜、生姜、盐和生抽就可以了。最好选择新鲜的食材，这样口感更佳哦。
接着，我们开始动手。首先将秋葵洗净切段，黄瓜去皮切成薄片。然后将大蒜和生姜切碎备用。
然后，将锅加热放入适量油，放入大蒜和生姜爆香。紧接着，加入秋葵和黄瓜一同翻炒至八成熟即可。
加入适量盐和生抽调味即可出锅了。如果喜欢口感较为清爽，还可以加入少许柠檬汁哦！
除了以上的步骤之外，在制作过程中还有一些小技巧需要注意哦！比如在切黄瓜的时候要保持刀子的角度一致，这样切出的片子就会更加均匀美观。如果觉得秋葵有一些涩味，可以在下锅之前将秋葵用开水焯一下。
还有一些小细节需要注意哦！比如在烹饪时要避免频繁搅拌，否则容易导致食材破裂影响口感。在调味的时候要适量，不要过咸或过甜。
蒜蓉秋葵黄瓜不仅口感好还营养丰富，特别适合夏天食用。快快动手试试吧！
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